Selamat datang di artikel saya tentang “Olive Fried Chicken”. Saya ingin berbagi pengalaman dan pengetahuan saya tentang hidangan yang satu ini dan mengapa rasanya begitu menggoda bagi banyak orang.
Apa itu Olive Fried Chicken?
Olive Fried Chicken adalah hidangan lezat yang terbuat dari ayam yang dicelupkan dalam tepung, kemudian digoreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah. Namun, yang membedakan Olive Fried Chicken dari hidangan ayam goreng lainnya adalah bahan utama pada campuran tepung adalah minyak zaitun dan rempah-rempah seperti thyme, rosemary, dan oregano. Hal ini memberikan rasa yang unik dan sangat menggoda pada hidangan ini.
Sejarah Olive Fried Chicken
Olive Fried Chicken berasal dari Amerika Serikat dan pertama kali diperkenalkan oleh restoran fast food bernama Popeyes Louisiana Kitchen pada tahun 2013. Hidangan ini langsung menjadi populer di kalangan pecinta kuliner dan segera menyebar ke restoran-restoran lainnya di seluruh negeri. Kini Olive Fried Chicken telah menjadi hidangan yang sangat populer dan banyak dicari di berbagai tempat di seluruh dunia.
Keunikan Olive Fried Chicken
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, bahan utama pada tepung Olive Fried Chicken adalah minyak zaitun dan rempah-rempah, yang memberikan rasa yang unik dan sangat menggoda pada hidangan ini. Selain itu, Olive Fried Chicken juga lebih sehat dibandingkan hidangan ayam goreng biasa, karena minyak zaitun yang digunakan lebih sehat dan mengandung lebih sedikit lemak jenuh.
Olive Fried Chicken juga memiliki tekstur yang sangat renyah dan garing di luar, tetapi tetap lembut dan juicy di dalam. Hal ini dikarenakan cara pengolahan yang mengikuti proses tradisional ayam goreng, yaitu dicelupkan dalam tepung lalu digoreng dengan minyak panas hingga matang sempurna.
Bagaimana Cara Membuat Olive Fried Chicken?
Jika Anda ingin mencoba membuat Olive Fried Chicken di rumah, berikut adalah resep yang dapat Anda ikuti:
Bahan-bahan:
- 500 gram dada ayam tanpa tulang, potong menjadi beberapa bagian.
- 1 1/2 cangkir tepung serbaguna.
- 1/2 cangkir tepung jagung.
- 1/4 cangkir minyak zaitun.
- 1 sdt bawang putih bubuk.
- 1 sdt paprika bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt merica hitam.
- 1/2 sdt thyme kering.
- 1/2 sdt rosemary kering.
- 1/2 sdt oregano kering.
- 1 butir telur, kocok lepas.
- 1/2 cangkir susu.
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan kering dalam mangkuk besar dan aduk rata.
- Tambahkan minyak zaitun ke dalam campuran tepung dan aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Campurkan susu dan telur dalam mangkuk kecil dan kocok hingga tercampur rata.
- Celupkan potongan ayam ke dalam adonan telur, lalu gulingkan dalam campuran tepung hingga terbalut rata.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang sempurna.
- Sajikan Olive Fried Chicken dengan nasi atau kentang goreng sebagai hidangan utama yang lezat.
Kesimpulan
Olive Fried Chicken adalah hidangan ayam goreng yang sangat menggoda dan unik, karena menggunakan campuran tepung dengan minyak zaitun dan rempah-rempah. Hidangan ini juga lebih sehat dibandingkan hidangan ayam goreng biasa, karena menggunakan minyak zaitun yang lebih sehat dan mengandung lebih sedikit lemak jenuh. Jika Anda ingin mencoba membuat Olive Fried Chicken di rumah, Anda dapat mencoba resep yang telah disebutkan di atas. Selamat mencoba!
